El misterioso caso de las cookies inmortales en Safari 4.

Cuando borras cookies en Safari 4, estas vuelven de la tumba de forma misteriosa.

Una cookie (pronunciado ['ku.ki]; literalmente galleta) es un fragmento de información que se almacena en el disco duro del visitante de una página web a través de su navegador, a petición del servidor de la página. Esta información puede ser luego recuperada por el servidor en posteriores visitas. En ocasiones también se le llama "huella".

Las inventó Lou Montulli, un antiguo empleado de Netscape Communications. Al ser el protocolo HTTP incapaz de mantener información por sí mismo, para que se pueda conservar información entre una página vista y otra (como login de usuario, preferencias de colores, etc), ésta debe ser almacenada, ya sea en la URL de la página, en el propio servidor, o en una cookie en el ordenador del visitante.

En el caso de Safari 4, aparentemente la aplicación guarda en memoria estos pequeños bits de información y cuando borras las correspondientes cookies desde el panel de preferencias, entre unos minutos después hasta unas horas vuelven "desde la tumba" a aparecer de forma misteriosa en el archivo Cookies.plist.

Para eliminarlas de forma permanente, una vez las hayas borrado de las preferencias de Safari, sal de la aplicación antes de que Safari tenga tiempo de restaurarlas. Cuando vuelvas a arrancar Safari, se habrán ido para siempre.